Con la nueva afición que les contaba que he agarrado por cocinar, se ha reforzado una vieja actividad que me gustaba pero no podía ejercer mucho: ver programas de cocina. Parezco una loca, pero aunque nunca intentara cocinar nada de lo visto en tele, me encantan esos programas. Ver la gente cocinar emocionada, los ingredientes …
Siempre me ha gustado además de comer, cocinar. O al menos experimentar con ingredientes y sazones. Durante los años de la universidad cuando terminábamos un periodo lleno de estrés y trabajos no había nada más reconfortante que dedicarle un buen rato a la cocina y a hacer algo rico para comer (además de que en …
Hace unos meses vi un reportaje en Buen Día acerca de una cafetería nueva sobre la ruta Interamericana Sur, la cuál me pareció interesante porque tenía todo el estilo de un café urbano pero localizado en la ruta del Cerro de la Muerte que es más carácterística por tener sodas y restaurantes de paso para los que viajan al …
Una de las costumbres que más me gustan de los centros de cada pueblo o cantón y que por dicha aún se mantiene es la de tener un Mercado Municipal. Ese lugar donde hay muchos puestos con verduras, frutas, flores, artesanias… es bien sabido por todos los ticos que en el Mercado de su pueblo se encuentran …
Desde hace tiempo tengo una obsesión con el fondue. Yo la verdad lo quería por hacerlo con chocolate, pero me dió por investigar un poco acerca del fondue, su historia y origenes y me sorprendió gratamente. Es un platillo nacido de Suiza y que se originó en las zonas montañosas cerca de los límites con …